Hozzávalók:
1 padlizsán
1 ek olívaolaj
pár karika póréhagyma
1 doboz hámozott paradicsom kockára vágva
1 gerezd fokhagyma
1 ek szárított bazsalikom
só
tészta (pl. tollhegytészta)
Elkészítés:
A fokhagymát összezúzom, az olajon megpirítom. A padlizsánt megtisztítom és kockára vágom. A fokhagymához adom a póréval és a paradicsommal együtt. Sózom, meghintem a bazsalikommal. Addig főzöm, amíg megpuhul a padlizsán.
Kifőzöm sós vízben a tésztát, ráteszem a ragut. Esetleg sajtot lehet rá reszelni.
1 padlizsán
1 ek olívaolaj
pár karika póréhagyma
1 doboz hámozott paradicsom kockára vágva
1 gerezd fokhagyma
1 ek szárított bazsalikom
só
tészta (pl. tollhegytészta)
Elkészítés:
A fokhagymát összezúzom, az olajon megpirítom. A padlizsánt megtisztítom és kockára vágom. A fokhagymához adom a póréval és a paradicsommal együtt. Sózom, meghintem a bazsalikommal. Addig főzöm, amíg megpuhul a padlizsán.
Kifőzöm sós vízben a tésztát, ráteszem a ragut. Esetleg sajtot lehet rá reszelni.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése