Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 tk só
2 ek cukor
1 tojás
3 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
1,25 dl tej
20 g élesztő
mazsola ízlés szerint
1 tojássárgája
Elkészítés:
A lisztet a keverőtálba teszem, hozzáadom a sót, a cukrot, a tojást, és kis darabokban a vajat.
A tejet meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt, és kevergetve feloldom benne. A lisztes keverékhez adom és összedolgozom. Meleg helyen, letakarva 45 percig kelesztem.
A mazsolát szűrőben megmosom, lecsöpögtetem.
A tésztát lisztezett munkalapon átgyúrom és hozzágyúrom a mazsolát.
Kivajazom és kilisztezem a kb 22 cm hosszú szögletes sütőformát. Belesimítom a tésztát és meleg helyen még 45 percig kelesztem.
Megkenem a tojássárgájával. 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm.
25 dkg liszt
1 tk só
2 ek cukor
1 tojás
3 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
1,25 dl tej
20 g élesztő
mazsola ízlés szerint
1 tojássárgája
Elkészítés:
A lisztet a keverőtálba teszem, hozzáadom a sót, a cukrot, a tojást, és kis darabokban a vajat.
A tejet meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt, és kevergetve feloldom benne. A lisztes keverékhez adom és összedolgozom. Meleg helyen, letakarva 45 percig kelesztem.
A mazsolát szűrőben megmosom, lecsöpögtetem.
A tésztát lisztezett munkalapon átgyúrom és hozzágyúrom a mazsolát.
Kivajazom és kilisztezem a kb 22 cm hosszú szögletes sütőformát. Belesimítom a tésztát és meleg helyen még 45 percig kelesztem.
Megkenem a tojássárgájával. 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése