Hozzávalók (2 főre):
1 közepes cukkini
1 cs füstölt lazac
1 gerezd fokhagyma
diónyi kókuszolaj
1/4 citrom leve
3 dl zabtejszín
kevés bazsalikom (én szárítottat használtam)
só
penne tészta
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzöm. A cukkinit meghámozom, 3 mm-es karikákra vágom és aztán a karikákat hosszúkásra aprítom (ezt hívják laskázásnak vagy juliettnek??).
A kókuszolajat felhevítem és a felaprított fokhagymát kicsit megpirítom benne, majd gyorsan rárakom a cukkinit. Pár percig így kavargatom, majd ráöntöm a zabtejszínt, sózom és a bazsalikommal ízesítem, valamint hozzáteszem az apró kockákra vágott füstölt lazacot is. Kavargatom, amíg a tejszín felforr, majd a citrom levét is hozzáöntöm és még picit főzöm együtt. Az öntetet a kifőtt tésztára tálalom és meg lehet szórni reszelt sajttal is.
1 közepes cukkini
1 cs füstölt lazac
1 gerezd fokhagyma
diónyi kókuszolaj
1/4 citrom leve
3 dl zabtejszín
kevés bazsalikom (én szárítottat használtam)
só
penne tészta
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzöm. A cukkinit meghámozom, 3 mm-es karikákra vágom és aztán a karikákat hosszúkásra aprítom (ezt hívják laskázásnak vagy juliettnek??).
A kókuszolajat felhevítem és a felaprított fokhagymát kicsit megpirítom benne, majd gyorsan rárakom a cukkinit. Pár percig így kavargatom, majd ráöntöm a zabtejszínt, sózom és a bazsalikommal ízesítem, valamint hozzáteszem az apró kockákra vágott füstölt lazacot is. Kavargatom, amíg a tejszín felforr, majd a citrom levét is hozzáöntöm és még picit főzöm együtt. Az öntetet a kifőtt tésztára tálalom és meg lehet szórni reszelt sajttal is.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése